Honing

Lokale honing wordt beschouwd als gezonder dan commercieel geproduceerde honing omdat het rechtstreeks afkomstig is van bijen die zijn blootgesteld aan lokale planten en bloemen. Dit resulteert in een unieke en gevarieerde smaak en samenstelling van voedingsstoffen in de honing, afhankelijk van de omgeving waarin de bijen leven en hun voeding. Lokale honing kan ook gunstig zijn voor mensen die last hebben van allergieën. Omdat de bijen die de honing produceren, worden blootgesteld aan lokale planten en bloemen, kan het consumeren van lokale honing helpen bij het opbouwen van immuunrespons tegen allergenen in de omgeving

Tevens bevat echte honing veel antioxidanten, enzymen, aminozuren, vitaminen en mineralen. Daarnaast bevat honing ook natuurlijke suikers zoals glucose en fructose, die het lichaam snel kan opnemen en gebruiken als energiebron. Honing bevat kleine hoeveelheden eiwitten, vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, calcium, ijzer en kalium. Honing kan ook gunstige effecten hebben op de gezondheid van het immuunsysteem, omdat het bepaalde antibacteriële en antivirale eigenschappen heeft. Honing kan bijvoorbeeld helpen bij het bestrijden van bacteriële infecties en het verzachten van keelpijn.

Het is echter belangrijk om te onthouden dat honing nog steeds suiker bevat en daarom met mate moet worden geconsumeerd. Het bevat weliswaar natuurlijke suikers, maar te veel honing kan nog steeds leiden tot een toename van de bloedsuikerspiegel en kan ook leiden tot gewichtstoename. Over het algemeen kan honing als een gezonde zoetstof worden beschouwd vanwege de voedingsstoffen die het bevat, maar zoals met alles is het belangrijk om te genieten van honing in beperkte hoeveelheden en als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

Producten

De voorjaars honing van 2023 is beschikbaar! In potjes van 250 gram of 500 gram. Deze honing is afkomstig van meerdere bijenstands in de omgeving Huizen

Prijzen:

(groot) 450 Gram - €7,50

Ik ontvang, wanneer mogelijk, de potjes met deksel graag retour. Dit houdt de prijs laag en de verspilling minimaal. De potjes worden op een verantwoorde wijze gedesinfecteerd en hergebruikt wanneer dat mogelijk is.

Prijs van de honing 2024:

Helaas moeten we dit jaar onze prijs van de honing verhogen naar 7,50 euro, dit om de hobby betaalbaar te houden. Bij het imkeren komen veel kosten kijken hierbij moet u bijvoorbeeld denken aan het opzetten en aanschaffen van verschillende essentiële uitrustingen, zoals bijenkorven, beschermende kleding, gereedschappen en voedingssupplementen voor de bijen. Deze initiële investering zijn aanzienlijk. 
Daarnaast komen er doorlopende kosten bij kijken, zoals het onderhoud van bijenkorven, regelmatige gezondheidscontroles van de bijen, de aanschaf van medicijnen en behandelingen tegen ziekten en parasieten (Verroa), en het vervangen van verbruiksartikelen zoals bijenwas en suikerwater.